Vragen?
Voor meer vragen, neem contact op met één van onze account managers.
Informatieformulier
U kunt ook online uw vraag stellen klik voor het informatieformulier .
Menu's & Dranken
Het Steigenberger Kurhaus Hotel biedt overheerlijke menu's en vele mogelijkheden voor uw break, lunch of diner.
Neem voor meer vragen contact op met een van onze accountmanagers.
Pauzes
Koffie arrangementen per dagdeel in de zaal
Onbeperkt koffie en thee met huisgebakken roomboterkoekjes € 7,25
Koffie arrangementen per pauze - per persoon
Koffie/thee met cake €6,50
Per pauze
Ochtend ontvangst €9,50
Koffie/thee met Danish pastries, mini chocolade croissant en jus d’orange
Per ontvangst
Ochtend break €8,00
Koffie/thee met brownies en muffins
Per pauze
Middag break €10,00
Koffie/thee met Petit Fours en bonbons
Per pauze
Hartige break €12,50
Bruisend en plat mineraal water, jus d’orange
met zalm quiche en saucijzenbroodje
Per pauze
Mineraal water (bruisend en plat) - soft drink toeslag €3,00
Per pauze
Vruchtensap (Jus d’orange, appel- en grapefruitsap) toeslag €4,50
Per pauze
Additionele items
Koffie met friandises € 7,75
Koffie/thee per kopje, inclusief roomboterkoekje € 2,55
Diverse soorten roombotercake, per plakje € 1,85
Petit four, per stuk € 3,10
Huisgemaakt appelgebak, per punt € 3,35
Haagse kakker/muffin/Danish pastry, per stuk € 2,75
Minipizza, per stuk € 4,00
Saucijzenbroodje € 4,00
Quiche van ham en prei € 4,50
Hartig taartje met een oosters-pikante vulling € 4,50
Drankarrangementen
Hollands assortiment
Rode en witte wijn, bier, port, sherry, vermouth, jenever,
jus d'orange en frisdranken
1 uur € 13,50
2 uur € 20,00
3 uur € 25,25
4 uur € 31,00
5 uur € 36,00
Internationaal assortiment
Hollands assortiment uitgebreid met buitenlands gedistilleerd
1 uur € 19,50
2 uur € 29,75
3 uur € 36,00
4 uur € 42,25
5 uur € 46,25
BANQUET MENU'S - 2007
MENU 1
€42,50 per persoon
Salade met zacht gegaard kalfsvlees en koriandercrème
Rioja Rosado, Marqués de Riscal, Rioja, Spanje, 2006 - €28,50
Gebakken Noorse zalmfilet met limoen - gembersaus
Chardonnay, Trumpeter, Familia Rutini, Argentinië, 2005/06 - €29,50
Keuze seizoensdessert
MENU 2
€45,50 per persoon
Carpaccio van in rode bietjes gemarineerde zeeduivelfilet met een pesto saus
Chardonnay, Cousiño Macul, Chili, 2006 - €29,75
Gebakken runderhaasfilet met anijschampignons en dragon
Tempranillo, Riscal, Castilla y León, Rioja, Spanje, 2005 - €29,75
Keuze seizoensdessert
MENU 3
€47,50 per persoon
Gemarineerde runderhaasfilet met shiitake en een truffelsaus
Côtes du Rhone Rosé, E. Guigal, Rhône, Frankrijk, 2006 - €31,50
Heldere kreeftenbouillon met Hollandse garnaaltjesGebakken kalfsentrecote met een Calvadossaus
Merlot, Cousiño Macul, Chili, 2006 - €29,75
Keuze seizoensdessert
MENU 4
€54,00 per persoon
Salade met gerookte biologische Shetland zalm en een schaaldierensaus
Saint Véran, Joseph Drouhin, Bourgogne, Frankrijk, 2006 - €31,50
Gepocheerde tongscharfilet met olijvensabayon en een basilicumolijfolie
Côtes de Provence, Mas de Pampelonne, Provence, Frankrijk, 2006 - €31,00
Gebakken Ierse rundtournedos met een schuimige, milde pepersaus
Zinfandel - Shiraz, Fetzer Vineyards, California, U.S.A. 2005 - €30,00
Keuze seizoensdessert
MENU 5
€60,50 per persoon
Salade van 'Royale' duivenborst met een appelcompote
valley Oaks Syrah Rosé, Fetzer Vineyards, California, U.S.A. 2005 - €30,00
Krachtige runderbouillon met ganzenlever en kervel
Huis gemaakte tortellone met scampi en een sinaasappel - basilicumsaus
Pomino, 'Castello di Pomino', Frescobaldi, Toscane, Italië, 2006 - €31,50
Gebakken lamfilet met een rozemarijn - kalfjus
Crozes Hermitage, E. Guigal, Rhone, Frankrijk, 2004 - €38,00
Keuze seizoensdessert
MENU 6
€71,50 per persoon
Kreeftensalade met een Vadouvan saus en pesto
Chablis, J. Moreau & Fils, Chablis, Frankrijk, 2005/06 - €35,00
Gegrilde coquille Saint Jacques op waterkers met een kalfjus
Saint Véran, Joseph Drouhin, Bourgogne, Frankrijk, 2006 - €31,50
Krokant gebakken kalfszwezerik met bospaddenstoelen pansotti en truffelsaus
Fleurie, Joseph Drouhin, Beaujolais, Frankrijk, 2005 - €37,50
Hertenkalf filet met een bosbessensaus
Chianti Rúfina, 'Nipozzano', Frescobaldi, Toscane, Italië, 2004 - €39,50
Keuze seizoensdessert
Seizoensdessert selectie
Januari, Februari, Maart
Parfait van kaneel met karamelsaus
Symfonie van bloedsinaasappel
Tiramisu met koffie ijs
April, Mei, Juni
Chocolade mousse met sinaasappel - sorbetijs
Verse fruitsalade met vruchtensorbet
Lavendel ijsparfait met mango compote
Juli, Augustus, September
Symfonie van bramen
Soep van exotisch fruit met mango ijs
Aardbeien met een rozemarijnbavarois
Oktober, November, December
Parfait van Cognac met noten en chocolade
Amaretto bavarois met vanillesaus
Taartje van Valhrona chocolade met bloedsinaasappel ijs
